Sportello di Supporto all'Economia Solidale e ai Consumi Ecosostenibili

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Inserito il 20 luglio, 2016 - 16:45

La montagna ritrovata

Le montagne sono spesso viste come un luogo di criticità (mancano i servizi, sono interessate da imponenti flussi migratori interni), oppure rappresentano nell’immaginario collettivo i set di imprese eroiche, o ancora la meta ideale dove trascorrere momenti di svago, turismo e sport en plein air. Un’analisi semplicistica e che non tiene conto del dato più interessante, le montagne sono una risorsa. Di questo abbiamo parlato con chi la montagna la conosce, la vive, la preserva e ne trasmette quotidianamente con amore una visione più aderente alla realtà, Silvio Lungo Vaschetto, Presidente CAI Sezione di Asti.

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Inserito il 19 luglio, 2016 - 10:39

La menta sul balcone

La pianta non richiede particolari cure, a parte le annaffiature che, a differenza di alcuni vegetali devono essere regolari e abbondanti, e non devono interessare l’apparato fogliare poiché le farebbero perdere olii essenziali.



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Inserito il 19 luglio, 2016 - 10:15

Pancalieri e il fascino della menta piperita

Posto nella pianura piemontese a sud di Torino, a 22 km da Pinerolo e 11 km da Carmagnola, Pancalieri, piccolo comune di circa duemila anime, detiene una tradizione molto peculiare. La coltivazione della menta piperita. Pancalieri non per nulla è sede del Museo della Menta e delle Piante Officinali.



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Inserito il 19 luglio, 2016 - 10:05

Le proprietà della menta

Quando si fa riferimento a un’erba magica, il cui impiego svaria in molteplici settori che vanno dalla medicina alla gastronomia, passando per la cosmetica e la distilleria, fare riferimento alla menta è quasi un atto dovuto. Questa pianta, appartenente alla famiglia delle Labiatae, iniziò a fare la sua comparsa nella contea di Mitcham (Inghilterra) intorno al 1750.



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Inserito il 18 luglio, 2016 - 10:02

Dall’oriente con furore: il Pollo alla menta

Se avete voglia di portare un po’ di oriente nelle vostre tavole, nulla di meglio che preparare il pollo alla menta che vi proponiamo. Un composto di spezie e menta, freschezza e sapori, che vi faranno scoprire i gusti della cucina tradizionale del mondo orientale.



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Inserito il 15 luglio, 2016 - 10:00

Antipasto a base di Alici e Menta piperita

La frontiera del gusto non ha confini. In questa ricetta proponiamo un mix di sapori e di odori che rendono un piatto di semplice portata, un eccellente antipasto. La pietanza proposta fa del mare e della montagna un unicum di gusti innovativi di cui non potrete più fare a meno.



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Inserito il 15 luglio, 2016 - 09:22

Pompelmo e arancia alla menta piperita

In questa ricetta si propone il gusto e la freschezza di tre ingredienti come pompelmo, arancia e menta piperita che, per i loro colori, ricordano tanto le ambientazioni delle spiagge caraibiche. Il sapore agro del pompelmo unito a quello dolce dell’arancia si mescola al profumo della menta che trasforma questo dessert colorato in una miscela di sapori unici.



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Inserito il 14 luglio, 2016 - 09:42

Comuni Ricicloni 2016: Italia è più ecologica in tema di rifiuti

Dopo l’entusiasmante notizia che riguarda la cura dei nostri mari, l’Italia è il paese europeo con più Aree Marine Protette, arriva un altro dato incoraggiante: la crescita vertiginosa dei comuni ricicloni. A rivelarlo è stato il Premio Comuni Ricicloni 2016  di Legambiente che monitora le realtà locali che praticano la raccolta differenziata, premiando quelle più virtuose.



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Inserito il 13 luglio, 2016 - 10:59

Goletta Verde inaugura una mostra di successi a protezione del mare

La mostra "30 anni dalla parte del mare", inaugurata lo scorso 24 giugno a Ostia da Goletta Verde: l’imbarcazione di Legambiente che vigila sullo stato di salute dei nostri mari, raccoglie più di 30 anni di attività contro il deturpamento dell’area marina.



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Inserito il 13 luglio, 2016 - 10:21

Sistema nazionale protezione ambiente

È stata approvata alla camera dei Deputati, dopo un lungo iter, la legge che istituisce il Sistema Nazionale per la Protezione dell'Ambiente(SNPA). Il Sistema nasce per migliorare le attività di controllo pubblico della qualità dell’ambiente, per supportare le politiche di sostenibilità ambientale e per garantire la correttezza dell’informazione e della valutazione delle questioni ambientali.



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