Alimentazione come prevenzione alle malattie
Sito di informazione alimentare sana e etica per aumentare la consapevolezza nei nostri consumi quotidiani. Il cibo è salute e la nostra società dipende dai nostri consumi alimentari.
http://www.ciboecibo.it
Salone Internazionale del Gusto 2008
Il Salone del Gusto di Torino, rappresenta l'evento-principe di Slow Food. Una mostra-mercato interamente consacrata all'enogastronomia di qualita', rispettosa dell'uomo e della natura.
http://www.salonedelgusto.it
Sapori d'Italia
Rivista che si occupa della valorizzazione dei prodotti agroalimentari tradizionali, delle piccole produzioni locali d'eccellenza, e che svolge una costante attività di informazione verso i "consumatori evoluti".
http://www.sapori-italia.it
Slow Food
Slow Food è un’associazione internazionale che si contrappone alla standardizzazione del gusto, difende la necessità di informazione da parte dei consumatori. Più specificamente Slow Food si impegna nella salvaguardia dei cibi, delle tecniche colturali e di trasformazione ereditate dalla tradizione e nella difesa della biodiversità.
http://www.slowfood.it
Terra Madre
La rete mondiale di Terra Madre, che riunisce comunità del cibo, cuochi, docenti e giovani provenienti da tutto il mondo impegnati a lavorare per promuovere una produzione alimentare locale, sostenibile e rispettosa dei metodi ereditati e consolidati nel tempo.
http://www.terramadre.info/
