Inserito il 17 ottobre, 2016 - 08:26

Spesa Consapevole

Dimentichiamo spesso che uno dei nostri più comuni gesti quotidiani, fare la spesa, comporta una serie di effetti sul mondo che ci circonda. Quando valutiamo i prodotti da acquistare siamo influenzati dai gusti personali, dal prezzo, dalla pubblicità, ma le ricadute di una determinata scelta sull’ambiente, sull’economia locale e sul paesaggio passano spesso in secondo piano.



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Inserito il 4 ottobre, 2016 - 11:15

La top list di cinema ed ecologia

Nell’ambito della 73° Mostra del Cinema di Venezia e della quinta edizione del Green Drop Award, il premio che viene assegnato al film che meglio interpreta la sostenibilità tra quelli in gara, è stata presentata una top list, stilata dal Consorzio Italiano Compostatori, dei film che meglio affrontano le tematiche legate all’ecologia e a uno sviluppo rispettoso dell’ambiente.



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Inserito il 4 ottobre, 2016 - 11:01

Melanzana alla “Righeira”

L’estate sta finendo... è un’altra arriverà”.
Era l’estate del 1985 quando i Righeira lanciarono il loro singolo “L’estate sta finendo” apprestandosi a conquistare l’edizione del Festivalbar.
Bei tempi eh!”.  Avevo appena compiuto due anni, ma quella canzone divenne un cult che, ancora oggi, canticchio mentre preparo i miei piatti pop.
É già, proprio così, perché la ricetta che vi propongo, oltre che essere un omaggio al gruppo musicale Righeira, vuole essere un affettuoso arrivederci alla prossima estate alla tanto amata melanzana.
Ortaggio versatile, capace di stupire anche nella più semplice delle sue preparazioni.



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Inserito il 14 settembre, 2016 - 09:46

Giornata del Panorama

È organizzata per domenica 18 settembre 2016 la terza edizione della “Giornata del Panorama”, organizzata dal FAI – Fondo Ambiente Italiano e da Fondazione Zegna, e quest’anno interesserà alcuni tra i più suggestivi e iconici paesaggi d’Italia, ovvero quelli che si godono da Podere Case Lovara a Punta Mesco, Levanto (SP), dal Castello e Parco di Masino a Caravino (TO) e dall’Oasi Zegna a Trivero (BI).



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Inserito il 7 settembre, 2016 - 09:15

Paciclica 2016: si riparte per una uova avventura!

Il progetto Paciclica raccoglie un po’ tutto, dal sostenimento delle iniziative pro bike alla sensibilizzazione delle tematiche ambientali, ma anche temi più profondi come il messaggio di Pace e speranza che la bici, lungo le strade che collegano Perugia ad Assisi, può aiutare a comprendere.



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Inserito il 7 settembre, 2016 - 08:53

Isolanti energetici: arriva la canapa del giardino

La canapa diventa un valido rimedio per il miglioramento delle prestazioni energetiche degli edifici. A rivelarlo sono stati i test del Centro Ricerche ENEA di Brindisi nell’ambito del progetto EFFEDIL, condotti su pareti “imbottite” di canapa.



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Inserito il 1 settembre, 2016 - 08:51

Rapporto Ambiente Italia 2016

È stato presentato a fine giugno il Rapporto Ambiente Italia 2016, a cura di Legambiente, edito da Edizioni Ambiente. I dati presentati non sono per nulla confortanti, infatti risulta che dei 6477 chilometri di costa che separano Ventimiglia da Trieste (comprese Sicilia e Sardegna, ma escludendo le piccole isole) ben 3291, il 51%, sono stati trasformati e cementificati in modo irreversibile.



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Inserito il 30 agosto, 2016 - 10:13

Il mercato dei prodotti biologici

Si è svolta il 28 giugno l’assemblea annuale di AssoBio (associazione che riunisce gli operatori del settore bio), durante la quale sono stati presentati gli ultimi dati sul settore raccolti dall’istituto di ricerca Nielsen.



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Inserito il 30 agosto, 2016 - 09:58

Uva in forma

È proprio vero la moda dell’estate propone una moltitudine di diete  i cui effetti spesso ci paiono inverosimili e tra le quali orientarsi risulta una fatica! C’è chi riesce a dimagrire mangiando solo carboidrati, salvo poi omettere di trascorrere ore intere a fare attività fisica. Chi perde kg. solo con pietanze a base di carne, nascondendo anche a se stesso gli esiti delle analisi cliniche. Ma c’è pure chi mangia di tutto e sta sempre in forma, come la nostra ricetta a base di uva.


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Inserito il 29 agosto, 2016 - 11:46

Schiacciata con uva

Tante sono le ricette, diverse in ogni regione, della schiacciata, da quella con formaggio, patate, broccoli, salsiccia e pomodori, a quelle con acciughe sotto sale e pepe. Quella proposta è la ricetta tipica fiorentina, preparata nel periodo autunnale della vendemmia.



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