Ricette

Inserito il 21 febbraio, 2018 - 13:05

Torta alle prugne

La peculiarità di questa ricetta sono le prugne, che contengono proteine, carboidrati, fibre, sali minerali e vitamine, oltre ad essere un alimento dalle proprietà lassative. Le prugne secche sono una buona fonte di radicali liberi, in grado di contrastare l’invecchiamento delle cellule e proteggere l’organismo. Le fibre solubili di cui sono ricche rappresentano un ideale rimedio naturale per abbassare il colesterolo cattivo LDL. Infine l’elevato contenuto di ferro in esse presente aiuta a combattere il decadimento dei capelli e l’anemia.  


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Inserito il 8 febbraio, 2018 - 10:57

Ricette che fanno bene: orzo all’amaranto

Una ricetta dietetica e di grande valore nutritivo,  da prendere in considerazione per chi cerca di mantenere un corpo sano. La peculiarità principale di questo piatto è, che non contiene glutine e per questo motivo  è appropriato per i celiaci. Contiene un’alta qualità di proteine, calcio, fosforo, ferro, magnesio e lisina. L’assenza di glutine e grazie anche al contenuto di fibre, il cibo è facilmente digeribile, ottimo soprattutto per i bambini e anziani, non solo, ma per qualsiasi persona che decide di limitare il consumo, oppure di non mangiare più carne e di essere attenta alla spreco alimentare.


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Inserito il 15 gennaio, 2018 - 12:18

Cicoria al forno con prosciutto e scamorza

L’inverno e la verdura cicoria non “possono fare a meno” l’uno dell’altra. In ossequio a questo binomio naturale, proponiamo una ricetta gustosa con una verdura dalle tante proprietà benefiche. Quando si dice che “buon gusto e salute camminano a braccetto”…


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Inserito il 15 gennaio, 2018 - 12:13

Fritto Cicoria

Alzi la mano chi nella vita non è mari rimasto attratto dalle “pietanze fritte”.
Ecco, adesso mettetevi comodi e prendete appunti, perché il fritto di cicoria in pastella è una soluzione che abbina gusto alla molteplici proprietà nutrizionali della cicoria.


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Inserito il 15 gennaio, 2018 - 12:07

Big CicoPatetos

Sull’onda dell’entusiasmo per le soluzioni fantasiose che il panorama gastronomico riesce ad offrire, ecco una soluzione invernale di cicoria e patate che può “accontentare” tutti.


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Inserito il 12 gennaio, 2018 - 12:17

Carduna (cardi) in pastella

Ricetta tipica siciliana e presente in quasi tutte le tavole nel periodo delle festività natalizie. Un piatto semplice da realizzare, a base di cardi bolliti passati nella pastella e fritti.


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Inserito il 12 gennaio, 2018 - 12:09

Torta di cardi gobbi

I cardi si prestano bene a essere utilizzati in torte salate, flan, soufflé. I più buoni sono i cosiddetti cardi gobbi, che vengono interrati al buio dopo essere stati colti, al fine di restare bianchi e diventare più morbidi.


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Inserito il 31 luglio, 2017 - 12:34

Menù prugna

I frutti della stagione estiva suggeriscono delle soluzioni gastronomiche gustose che esaltano le proprietà multivitaminiche delle prugne.


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Inserito il 30 giugno, 2017 - 10:39

Menù a base di Kiwi

Nel menù a base di kiwi che vi proponiamo, troverete una composizione di piatti inedita che vi farà apprezzare il sapore dolce di un frutto molto versatile.

<p><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;">Oltre a informazioni su</span></span><em><strong><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;">  </span><span style="font-size: 14.6667px;">ricette a base di kiwi, menù a base di kiwi, crostata confettura kiwi,</span><span style="font-size: 11pt;"> </span></span></strong></em><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;">su Effetto Terra puoi trovare informazioni su </span><span style="font-size: 14.6667px;">spiedini pollo con salsa kiwi, salamkiwi</span><span style="font-size: 11pt;"> e iscriverti a </span></span><a style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;" href="/archivio-newsletter">newsletter</a><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;">, </span></span><a style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;" href="/directory">segnalare siti</a><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;"> e partecipare a </span></span><a style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;" href="/forum">forum</a><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;">, nonchè visitare i </span></span><a style="font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 11pt;" href="/siti_consigliati.html">siti consigliati</a><span style="font-family: Calibri, sans-serif;"><span style="font-size: 11pt;">, che trattano queste tematiche.</span></span></span></p>"

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Inserito il 20 giugno, 2017 - 11:30

Vellutata alla barbabietola

La passata di verdure è una ricetta che si sposa bene con una molteplie varietà di ortaggi. Nella versione con barbabietola  rossa oltre ad esaltare le proprietà organolettiche si possono realizzare delle vellutate che rendono piacevole anche la composizione estetica.

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