Ricette con sale in zucca: Muffin di zucca

Oltre Oceano ed anche ad Hollywood i muffin rappresentano una vera e propria bandiera, in alcuni stati ne esistono di ufficiali ed è anche grazie alla loro presenza in celebri battute e scene di Via col vento, che la prima attrice di colore (Hattie Mc Danie, nella parte di Mamy) vinse un'Oscar". Se non vogliamo essere da meno in cucina, per un dolce da Golden Globe, ecco serviti i muffin alla zucca.

Tempo di preparazione: 1 ora
Ingredienti per sei persone

  • 200 grammi di farina
  • 60 grammi di burro
  • un uovo
  • un dl di latte 150 g di polpa di zucca
  • mezza bustina di lievito per torte salate
  • olio sale, pepe q.b.

Preparazione

Tagliare la zucca a cubetti e cuocerla al vapore per circa 15 minuti, poi schiacciarla con la forchetta. 

In una terrina miscelare la farina, il lievito,l’ uovo leggermente sbattuto, il burro fuso; aggiungere a poco a poco il latte, infine il purè di zucca, regolare di sale e pepe.

Dividere l’impasto in sei stampini e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

<p align="justify">Oltre a informazioni sul cibo, gusto, verdure, piatti tradizionali, <em><strong>dolci, zucca</strong><strong>, muffin di zucca, </strong></em>su Effetto Terra, puoi trovare informazioni su alimentazione, prodotti naturali, farro, prodotti biologici e iscriverti a <a href="http://www.effettoterra.org/archivio-newsletter">newsletter</a>, <a href="http://www.effettoterra.org/directory">segnalare siti</a> e partecipare a <a href="http://www.effettoterra.org/forum">forum</a>, nonchè visitare i <a href="http://www.effettoterra.org/siti_consigliati.html">siti consigliati</a>, che trattano queste tematiche.</p>"

Pubblicato in


Mercato

Il mercato di EffettoTerra

Turismo Responsabile

SOSTIENI L'AMBIENTE

Sostieni Effetto Terra: dona il 5x1000 a Eta Beta

Incontri formativi scuole

Eta Beta propone incontri per imparare come cambiare i comportamenti di consumo e come migliorare ogni giorno l’ambiente in modo efficace, con piccoli gesti.

EffettoTerra Newsletter

Iscriviti alla newsletter del portale

Archivio Newsletter